O zdravotných účinkoch marhuľových semien, ktoré sú v súčasnosti už bežne dostupné v obchodoch so zdravou výživou, niet pochýb. Vplyvom konzumácie horkých marhuľových semien na fyziologický stav ľudí sa zaoberali aj odborníci z Ústavu výživy a genomiky FAPZ SPU v Nitre.